ダイエットをしようと思った場合「食事制限」を実施するケースが多いかと思います。
しかし、それだけでは代謝が下がる一方でいつか行き詰まることになります。
そのような時は「腸内環境の違いも視野に入れるべきなのではないか？」という考えが近年論じられています。
⬛ 腸内細菌によって体型が決まる？
「なぜ、あの子はたくさん食べるのに太らないんだろう？」
そんな疑問の答えが、実は私たちの「腸内細菌」に隠されています。
アフリカの地域の人たちは、西洋人に多い肥満体型の人はあまり見受けられません。
そこで、西洋人とアフリカのサハラ砂漠以南の地域の子供たちの腸内細菌を比較する研究が行われました。
2010年のハーバード大学の研究では、アフリカの村に住む子供達の腸内細菌を調べ、食生活が腸内細菌に与える影響を調べました。
驚きの研究結果として、アフリカの伝統的な生活を送る村の子どもたちと、欧米（イタリア）の子どもたちの腸内細菌を比較したところ、その中身には決定的な違いがありました。
アフリカの子どもたちの腸内には、いわゆる「ヤセ菌」と呼ばれる菌が非常に多く、逆に肥満の原因になりやすい菌が少なかったのです。（※1）
⬛ 腸内の二大勢力「バクテロイデス」と「フィルミクテス」
私たちの腸内には、100兆個以上もの菌が住んでいます。
そのうちの90%は次の2つのグループに分けられ、腸内細菌界での二大勢力とも言い表せます。
・バクテロイデス門（ヤセ菌）： 炎症を抑え、太りにくい体質を作る味方。
・フィルミクテス門（デブ菌）： 脂肪を蓄えやすくし、体に炎症を起こしやすい。
アフリカの人々の腸内は、この「ヤセ菌」が圧倒的に優位でした。つまり、彼らは「太りたくても太りにくい腸内環境」を持っているといえます。一方、現代的な食事（欧米食）に慣れた私たちは、残念ながら「デブ菌」が増えやすい環境にあります。
⬛ 太るのを食い止める「短鎖脂肪酸」という魔法の物質
ここで鍵となるのが、ヤセ菌が作り出す「短鎖脂肪酸（たんさしぼうさん）」です。
これには、私たちの体にとって「天然のダイエット薬」のような素晴らしい働きがあります。
短鎖脂肪酸の効果
・脂肪の蓄積をブロック： 脂肪細胞に「これ以上エネルギーを取り込まなくていいよ！」と命令を出します。
・燃焼をサポート： 代謝を上げ、エネルギーを使いやすい体にしてくれます。
研究では、アフリカの子どもたちはこの「短鎖脂肪酸」が欧米の子の約3倍も多かったのです。
⬛ 「ヤセ菌」を育てる最強の食事術
では、どうすれば私たちの腸内にも「ヤセ菌」を増やせるのでしょうか？
答えはシンプルで、「ヤセ菌の好物を食べる」ことです。
その好物こそが「食物繊維」です。
特に「イヌリン」という食物繊維によって増えたビフィズス菌がプロピオン酸や酪酸などの短鎖脂肪酸の産生能を高めることも報告されています。（※2）イヌリンは、玉ねぎ、ゴボウ、ニンニクなどの食材に多く含まれます。
現代人がそのままアフリカ人の食生活を真似するのは現実的に考えて不可能なので、いいとこ取りをするのがよいでしょう。逆に、アフリカ人のような原始的な食事がベストというわけでもありません。彼の腸内環境は良いかもしれませんが、低タンパクや低ビタミン・ミネラルにも陥りやすいので完全に真似するのも危険です。
また、断食をすると短鎖脂肪酸は減少して太りやすくなります。
このような観点からも、特別な理由がない限りの数日続く断食はお勧めしません。
⬛︎ まとめ
ダイエットが停滞する原因は、食べ過ぎではなく、腸内環境にあることがあります。
・ヤセ菌が多い → 脂肪がたまりにくい
・デブ菌が多い → 同じ食事でも太りやすい
この差を生むのが、短鎖脂肪酸を作れる腸かどうか。
食べないダイエットや断食は、一時的に体重が減っても腸内環境を悪化させ、結果的に痩せにくくなります。
これからは「食べない」より「腸を整える」。
最近結果が出ない人ほど、腸内環境を見直してみてください。
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⬛︎ 参考文献
（※1）C. De Filippo, et al., “Impact of Diet in Shaping Gut Microbiota Revealed by a Comparative Study in Children from Europe and Rural Africa,” Proc Natl Acad Sci USA 107, no. 33 (August 17, 2010): 14691-6. doi: 10.1073/pnas.1005963107.
（※2）de Wiele TV, Boon N, Possemiers S, Jacobs H, Verstraete W. Prebiotic effects of chicory inulin in the simulator of the human intestinal microbial ecosystem. FEMS Microbiol Ecol. 2004 Dec 27;51(1):143-53. doi: 10.1016/j.femsec.2004.07.014. PMID: 16329863.
【監修】 Dr.トレーニング CEO 山口元紀
【活動内容】
世界3大ミスコン公式トレーナー歴任
Dr.ストレッチ 技術監修
海外研修（アメリカやスペインのプロスポーツチーム帯同）
【職歴（インターン含む）】
Boston Red Sox
Tampa Bay Rays
KC Royals
【学歴】
日本大学文理学部体育学科（学士号）
Texas Tech University Health Sciences Center Athletic Training（修士号）
【資格】
NATA-ATC（全米アスレティックトレーナーズ協会認定トレーナー）
NASM-PES（全米スポーツ医学協会認定パフォーマンス向上スペシャリスト）
PRI Myokinematic Restoration
PRI Plelvic Restoration
IASTM（Instrument Assisted Soft Tissue Mobilization）
NKT（Neuro Kinetic Therapy）
SFMA（Selective Functional Movement Assessment）
BTS（Barefoot Training Specialist）
SMBA （Spinal Movement and Breathing Assessment）
保健体育科教員免許
山口元紀ブログ▼
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